tigertörtchenCupcakes
tigertörtchenMacarons
tigertörtchenCuptails
tigertörtchenCake-Pops

Die tigertörtchen Sortenübersicht

Unsere süßen Cupcakes sowie Cuptails sind Klassiker, inspiriert von bekannten Süßspeisen und tolle einzigartige Kombinationen. Doch wir kreieren nicht nur Cupcakes und Cuptails in der kleinen Manufaktur, sondern auch viele andere süße Köstlichkeiten. Hier findet Ihr eine Sortenübersicht des Standard-Sortiments, welches in den Cafés zum Verzehr und zur Abholung zur Verfügung steht. Beachtet jedoch, dass täglich nicht das Gesamtsortiment, sondern nur ein Tagessortiment produzieren. Wir entscheiden zum Backbeginn auf Basis der verfügbaren Rohstoffe, welche Sorten wir backen.

Cupcakes

tigertörtchen Mini-Cupcakes sind eine Hommage an klassische Desserts, neu interpretiert in unserer ikonischen Größe. Ob fruchtig, schokoladig oder cremig – jede Sorte ist ein kleiner Genussmoment. Damit jeder tigertörtchen Cupcakes genießen kann, bieten wir sie auch in veganen, glutenfreien (Achtung, wir sind keine glutenfreie Backstube) und laktosefreien Varianten an.

Cuptails

Erlebe Cocktails mal anders! Cuptails sind die raffinierte Verschmelzung aus klassischen Cocktailrezepten und der bekannten tigertörtchen-„Infusion“. Mit Aromen von Mojito, Pina Colada oder Espresso Martini überraschen diese Dessert-Drinks nicht nur den Gaumen, sondern auch die Sinne.

Cake-Pops

Die perfekte Kombination aus Moderne und traditionellem Handwerk. Cake-Pops überzeugen durch ihre saftige Kuchentextur, umhüllt von einer knackigen und edlen Schokoladenschicht, die auf der Zunge zergeht.

Macarons 

Macarons – feine Köstlichkeiten aus Mandelmehl mit einer langen Tradition, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Heute gelten sie als das Trendgebäck schlechthin. Bei tigertörtchen kombinieren wir klassische Aromen mit kreativen Geschmacksrichtungen. Unsere Macarons sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch eine Geschmacksexplosion in jeder Hinsicht.

Bitte beachtet, dass es für eine spezifische Sortenbestellung eine Mindestbestellmenge pro einzelner Sorte gibt. Wir empfehlen daher Mix-Boxen aus dem Tagessortiment.

Sortenübersicht und Sortenflyer tigertörtchen Sortiment

Download unserer Sortenübersicht

Ladet Euch hier für die Sortenübersicht unseren aktuellen Sortenflyer von unserem Standardsortiment als PDF herunter. Entsprechende Allergene und Zutaten findet ihr auf den spezifischen Produktseiten (weiter unten auf dieser Seite).

Sortenübersicht als PDF auf Deutsch

Variety Overview as PDF in English

Allergene Zutaten Cupcakes Cake-Pops Macarons

Zutaten und Allergene

Hier findet Ihr weitere Informationen zu unseren süßen Köstlichkeiten. Bei einem Klick auf das jeweilige Produkt erfahrt Ihr mehr Details zu den Zutaten und Allergenen. Für Antworten zu weiteren Rückfragen steht Euch das tigertörtchen Team gerne per Mail oder in den Cafés zur Verfügung.

Hauptallergene

Aus der Umsetzung der LMIV (Lebensmittelinformationsverordnung) ab Dezember 2014 ergeben sich für die Deklaration von Inhaltsstoffen wichtige Änderungen. Demzufolge müssen allergene Zutaten auch bei loser / unverpackter Ware – also auch auf Speisekarten – deklariert werden. Dabei bezieht sich die Deklarationspflicht auf die ganze Speise, sodass auch allergene Zutaten aus eigenen Rezepturen zu berücksichtigen sind. Hierdurch wird Transparenz geschaffen und Allergikern die Speisenwahl vereinfacht.

Zu den 14 Hauptallergenen zählen Lebensmittel wie Mehl, Eier, Milch und Nüsse – leider auch die Hauptbestandteile der süßen Küche. Dennoch sind wir bestrebt, auch tigertörtchen Köstlichkeiten ohne Allergene anzubieten. Richtigerweise bedeutet dies nicht, dass diese allergenfrei sind.

Spuren und Kreuzkontamination

Mitunter kann es zu allergenen Spuren kommen, da wir verschiedene Cupcake Sorten und Produkte in derselben Backstube herstellen. Demgegenüber ist ein Produkt nur dann völlig frei von bestimmten Allergenen, wenn in der Produktion keine allergenen Zutaten verarbeitet werden. Aufgrund der hohen Anforderungen setzen dies nur wenige Spezialhersteller in die Praxis um.

Darüber hinaus können wir nicht ausschließen, dass auf der Vorstufe seitens der Vorlieferanten oder bei der Herstellung nicht vermeidbare Kontaminationen mit allergenen Bestandteilen stattfinden.

Beispielsweise Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn, Grünkern. Demzufolge enthalten z. B. in Mehl, Bier, Wurstwaren, Kuchen

Beispielsweise Krebs, Shrimps, Garnelen. Demzufolge enthalten z.B. in Suppen, Soßen, Würzpasten

Beispielsweise als Flüssigei, Lecithin, (Ov)-Albumin. Kann enthalten sein z. B. in Mayonnaise, Panade, Dressing

alle Fischarten. Demzufolge enthalten z. B. in Fischextrakten, Würzpasten, Soßen etc.

Beispielsweise Erdnussöl, -butter. Kann vorkommen in Gebäck, Schokolade etc.

Beispielsweise Miso, Sojasoße, Sojaöl. Demzufolge enthalten z.B. in Gebäck, Marinaden, Kaffeeweißer

Erzeugnisse wie Butter, Käse, Laktose, Molkenprotein. Demzufolge enthalten z. B. in Wurst, Soßen, Kroketten

Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Pecanuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss. Demzufolge enthalten z.B. in Kuchen, Schokolade, Pesto

Bleich-, Knollen- und Staudensellerie. Kann enthalten sein z. B. in Wurst, Brühen, Gewürzmischungen

Beispielsweise Senfkörner oder -pulver in Dressings, Ketchup, Gewürzmischungen

Beispielsweise als Sesamöl, Tahin, Gomasio. Kann enthalten sein in Gebäck, Falafel, Marinaden, etc.

Beispielsweise als Lupinenmehl, -eiweiß in vegetarischen, glutenfreien Produkten

in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 ml/l, E 220-E 228. Enthalten z. B. in Trockenfrüchten, Wein, Essig

Beispielsweise Schnecken, Tintenfisch, Austern. Kann enthalten sein in Soßen, asiatischen Spezialitäten etc.

Fruchtiger Apfel Cupcake & Lavendel Creme - Berlin Cupcakes
Apple-Crumble: Vanille-Apfel Cupcake & Vanille-Creme mit Crumble
Aprikosen Cupcake & Vanille Creme mit Mandelsplitter vegan - Berlin Cupcakes
Vegan Bananen Cupcake & Schoko Creme mit Bananen Crunch Berlin Cupcakes
Banoffee: Veganer Bananen Cupcake & Karamell Topping
Bienenstich: Vanille-Mandel Cupcake & Vanille Creme mit knuspriger Mandeldecke
Birne-Nuss Cupcake & Nougat Creme glutenfrei
Black-Forest : Schoko-Kirsch Cupcake & Vanille Topping mit Kirschwasser Infusion
Schoko Cupcake & Vanille-Schoko Creme
Blueberry-Cheesecake: Blaubeer-Vanille Cupcake mit Frischkäsecreme-Topping und Keks-Crunch: Ein modernes Remake des klassischen Cheesecakes
Boston-Cream: Schokoladen Cupcake & Vanille-Milch Creme mit Schoko Knusper Haube
Apfel-Mandel Cupcake & Vanille-Pudding Creme glutenfrei
Schoko Cupcake & Karamell Topping mit salziger Schoko-Brezel
Cappuccino Cupcake & süßes Karamell Topping - Berlin Cupcakes
Chai Cupcake & Zitronen Creme vegan - Berlin Cupcakes
Cookie-Dough Vanille Cupcake & Plätzchenteig Creme. Berlin Cupcakes
Dark Brownie : Schoko-Walnuss Cupcake & dunkles Schoko Topping - Berlin Cupcakes
Dark Cookie Schokolade Cupcake Berlin
Vanille Cupcake & Vanille-Erdbeer Topping mit Raum Infusion Cuptail Berlin
Espresso-Martini: Schoko-Kaffe Cupcake & Kaffee-Creme mit Vodka Kaffeelikör Infusion
Schoko-Walnuss Cupcake & dunkles Schoko Topping Berlin tigertörtchen
Schoko Orange Cupcake & Nougat Creme mit Cognac Infusion
Schoko-Nuss Cupcake & sahnigem Creme Topping mit Rum Infusion tigertörtchen Berlin Cupcakes
Vanille Cupcake mit Erdbeer-Hibiskus Füllung & Erdbeer Creme mit Hibiskus Glasur tigertörtchen Berlin
Schoko-Himbeer Cupcake & Himbeer Creme - Berlin Cupcakes
Schoko-Baileys Cupcake & Brombeer-Vanille Topping mit Baileys Infusion tigertörtchen Berlin Cupcakes
KIBA: Bananen Cupcake & Kirsche mit Vanille Creme vegan - Berlin Cupcakes
Kokos-Johannisbeere Cupcake & Cassis Creme - Berlin Cupcakes
Kokos Cupcake & luftig süßes Topping mit Kokosraspel tigertörichten Berlin
Zitrone-Mohn Cupcake tigertörtchen Berlin Cupcakes
Zitrone-Heidelbeere Cupcake & Honig Creme
Zitronen Cupcake & Baizer Lemon Curd Topping
Mojito: Limette-Rohrzucker Cupcake & Minz Topping mit Rum Infusion tigertörtchen Berlin Cupcakes
Mokka-Nuss: Haselnuss Cupcake & Schoko-Kaffee Topping glutenfrei
Veganer Schokoladen Cupcake & Vanille-Keks Creme Oreo Berlin Cupcakes
Peanutbutter / Erdnussbutter: Erdnuss Cupcake & Erdnuss Creme mit Gelee vegan
Piña-Colada: Ananas Cupcake & Kokos Topping mit Batida de Coco Infusion
Ananas Cupcake & Avocado-Zitronen Creme vegan
Vanille Cupcake & Himbeer Topping mit Himbeer Infusion
Rübli-Nuss: Karotten-Nuss Cupcake & White Chocolate Creme tigertörtchen Berlin Cupcakes glutenfrei
Samtig herber Cupcake & frische Cremehaube. Der moderne Red Velvet.
Schoko Cupcake & Minz Topping mit Kakaonibs Berlin
Schoko-Karamell Cupcake & Erdnuss Creme vegan
Schoko Cupcake & Schoko Creme mit Schoko Haube Berlin Cupcakes
Spaghetti-Eis: Vanille Cupcake & Vanille Creme mit Erdbeeren
Spree-Welle: Marmor-Kirsch Cupcake & luftige Schoko-Krokant Haube Berlin Cupcakes
Maracuja Cupcake & White Chocolate Creme
Orangen Cupcake mit Grenadine-Orangen Topping & Tequila Infusion
Tiramisu: Vanille-Espresso Cupcake & Mascarpone Creme und Kakao tigertörtchen Berlin
Vanille Cupcake & Schoko-Vanille Creme
Vanille-Tonka Cupcake & White Chocolate Creme
Black-Forest : Schoko-Kirsch Cupcake & Vanille Topping mit Kirschwasser Infusion
Vanille Cupcake & Vanille-Erdbeer Topping mit Raum Infusion Cuptail Berlin
Espresso-Martini: Schoko-Kaffe Cupcake & Kaffee-Creme mit Vodka Kaffeelikör Infusion
Schoko Orange Cupcake & Nougat Creme mit Cognac Infusion
Schoko-Nuss Cupcake & sahnigem Creme Topping mit Rum Infusion tigertörtchen Berlin Cupcakes
Schoko-Baileys Cupcake & Brombeer-Vanille Topping mit Baileys Infusion tigertörtchen Berlin Cupcakes
Mojito: Limette-Rohrzucker Cupcake & Minz Topping mit Rum Infusion tigertörtchen Berlin Cupcakes
Piña-Colada: Ananas Cupcake & Kokos Topping mit Batida de Coco Infusion
Vanille Cupcake & Himbeer Topping mit Himbeer Infusion
Orangen Cupcake mit Grenadine-Orangen Topping & Tequila Infusion
Cake-Pop Orangen Kuchen mit Zartbitter Schokoladenhülle
Cake-Pop Schoko-Walnuss Kuchen mit Zartbitter Schokoladenhülle
Cake-Pop Schoko-Kaffee Kuchen mit Weißer Schokoladenhülle
Cake-Pop Schoko-Mandel Kuchen mit Vollmilch Schokoladenhülle
Cake-Pop Schoko Kuchen mit Weißer Schokoladenhülle
Cake-Pop Kokos Kuchen mit Weißer Schokoladenhülle
Cake-Pop Kokos Kuchen mit Weißer Schokoladenhülle und Cassis
Cake-Pop Zitrone-oh Kuchen mit Weißer Schokoladenhülle
Marmor Cake Pop: Ein Vanille & Schoko Kuchen mit knackiger zartbitter Schokoladenhülle aus der tigertörtchen Manufaktur in Berlin
Cake-Pop Schoko-Rotwein Kuchen mit Zartbitter Schokoladenhülle und Himbeere
Cake-Pop Schoko Kuchen mit Weißer Schokoladenhülle
Ein Red-Velvet Kuchen mit weißer Schokoladen Hülle und velvet Streifen aus der tigertörtchen Manufaktur in Berlin
Cake-Pop Schoko Kuchen mit Weißer Schokoladenhülle
Cake-Pop Schoko-Minz Kuchen mit Weißer Schokoladenhülle
Schoko Nuss Cake Pop
CakePop Schoko-Gewürz Kuchen mit Zartbitter Schokoladenhülle
Cake-Pop Tonka Kuchen mit Weißer Schokoladenhülle
Cake-Pop Schoko Kuchen mit Vollmilch und Weißer Schokolade
Macaron mit einer Füllung aus weißer Schokolade und einem Apfel-Zimt Kompott, tigertörtchen Berlin
Macaron Champagner Deluxe Berlin tigertörtchen
Macaron Erdbeer-Basilikum tigertörtchen Berlin
Macaron Espresso tigertörtchen Berlin
Macaron Heidelbeere tigertörtchen Berlin
Macaron Himbeere tigertörtchen Berlin
Macaron Joghurt-Waldbeere tigertörtchen Berlin
Macaron mit einer Füllung aus weißer Schokolade und Mango-Pürree
Macaron mit einer Füllung aus weißer Schokolade, Vanille und Maracuja
Macaron Marzipan-Feige tigertörtchen Berlin
Macaron Pistazie tigertörtchen Berlin
Macaron Salty-Caramel tigertörtchen Berlin
Macaron Schoko-Nuss tigertörtchen Berlin
Macaron mit einer Füllung aus Orange
Macaron Tonka tigertörtchen Berlin
Macaron Vanille tigertörtchen Berlin
Macaron Very-Cherry tigertörtchen Berlin
Macaron Wassermelone tigertörtchen Berlin
Macaron Zitrone-Basilikum tigertörtchen Berlin