Unser Backkurs-Programm
In unserer eigenen tigertörtchen Backstube in der Chausseestraße 60 bieten wir Backkurse für alle Backbegeisterten an. Egal ob Cupcakes, Cake-Pops, Macarons, Torten oder Brandteig – in lockerer Atmosphäre zaubern wir gemeinsam süße Köstlichkeiten.
Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis hin zum Dekorieren – alle Arbeitsschritte werden ausführlich erklärt und direkt umgesetzt. Unsere erfahrenen Konditor*innen geben wertvolle Tipps zu Rohstoffen, Backtechniken und kreativen Geschmackskombinationen. Natürlich erfahrt ihr auch spannende Details über die Kunst des Backens und Verzierens.
🎁 Backkurse als Geschenk
Ihr möchtet einem lieben Menschen eine Freude machen? Backkurs-Gutscheine sind direkt hier erhältlich!
🥂 Private Backevents & Teamevents
Für geschlossene Veranstaltungen wie Junggesellinnenabschiede, Firmen-Events, Weihnachtsfeiern oder Familienfeste bieten wir individuelle Event-Pakete an. Bei besonderen Wünschen für euren eigenen Backkurs kontaktiert uns gerne – gemeinsam gestalten wir euer einzigartiges Backevent!
📅 Verfügbare Kurse & Warteliste
Auf dieser Seite findet ihr die aktuellen verfügbaren Plätze unserer Backkurse. Sollte euer Wunschkurs ausgebucht sein, könnt ihr euch auf die Warteliste setzen – oft werden kurzfristig Plätze frei. Alternativ könnt ihr euch für unseren Newsletter anmelden, um sofort über neue Termine informiert zu werden.
Cupcake Backkurs
Erlebe die Welt des Backens hautnah und kreiere in unserem Cupcake-Backkurs deine eigenen, köstlichen tigertörtchen-Cupcakes! Unter professioneller Anleitung lernst du, wie aus einfachen Zutaten kleine Kunstwerke entstehen.
Auf Wunsch kannst du deine Cupcakes nicht nur in der klassischen Variante backen, sondern auch vegan oder glutenfreizubereiten. Schritt für Schritt wirst du von unserem Konditorenteam begleitet, erhältst wertvolle Tipps & Tricks und kannst deine Kreationen mit selbst hergestellten Cremes und Dekorationselementen individuell verzieren.
Je nach Kurs widmen wir uns speziellen Techniken oder Themen – Details dazu findest du im Kurstitel. Ob Einsteiger oder Backprofi: Bei uns steht der Spaß am Backen im Mittelpunkt!
Cake-Pop Backkurs
Cake Pops sind kleine, kunstvolle Leckerbissen am Stiel – außen eine knackige Schokoladenhülle, innen saftiger Kuchen. Die perfekte Kombination aus Geschmack und Design!
In unserem dreistündigen Kurs tauchst du in die Welt der Cake Pops ein: Von der Auswahl der Zutaten über das exakte Abwiegen bis hin zum richtigen Temperieren der Schokolade – unsere erfahrenen Konditoren begleiten dich Schritt für Schritt. Du formst deine eigenen Cake Pops, überziehst sie mit glänzender Schokolade und verzierst sie kreativ nach deinem Geschmack.
Je nach Kurs liegt der Fokus auf speziellen Techniken oder Designs – Details dazu findest du im Kurstitel. Lass deiner Kreativität freien Lauf und sichere dir deinen Platz!
Macaron Backkurs
Macarons sind unwiderstehlich – außen zart, innen cremig und voller Geschmack. Doch ihre Herstellung erfordert Präzision, Geduld und das richtige Know-how.
In unserem dreistündigen Kurs lernst du, wie du perfekte tigertörtchen-Macarons in verschiedenen Variationen kreierst. Von der Auswahl und dem Abwiegen der Zutaten über das exakte Spritzen der Shells bis hin zum Füllen mit feinen, selbstgemachten Ganaches – unsere erfahrenen Konditoren begleiten dich Schritt für Schritt.
Jeden Handgriff übernimmst du selbst, um ein Gespür für die Technik zu entwickeln und am Ende deine eigenen, kunstvoll dekorierten Macarons mit nach Hause zu nehmen. Je nach Kurs liegt der Fokus auf speziellen Techniken oder Geschmacksrichtungen – Details dazu findest du im Kurstitel.
Jetzt Platz sichern und die Kunst der Macarons meistern!
Brandteig Backkurs
Brandteig ist eine echte Königsdisziplin in der Backwelt – luftig, zart und gleichzeitig stabil. Wer ihn beherrscht, kann daraus unwiderstehliche Köstlichkeiten wie Éclairs und Windbeutel zaubern.
In unserem dreistündigen Backkurs tauchst du in die faszinierende Welt des Brandteigs ein. Schritt für Schritt lernst du die perfekte Zubereitung, die richtige Konsistenz und das Geheimnis, wie der Teig locker aufgeht. Doch damit nicht genug: Wir zeigen dir auch, wie du deine Éclairs und Windbeutel mit feinen Cremes und Füllungen veredelst – von klassisch bis modern.
Nach dem Backen geht es ans Dekorieren, denn mit Schokolade, Zuckerglasuren oder kunstvollen Verzierungen kannst du deine Kreationen individuell gestalten. Unsere erfahrenen Konditoren stehen dir mit Tipps & Tricks zur Seite, damit dir dein Brandteig perfekt gelingt.
Je nach Kurs liegt der Fokus auf bestimmten Techniken oder Spezialrezepten – Details dazu findest du im Kurstitel. Jetzt anmelden und die Kunst des Brandteigs meistern!
Torten Backkurs
Eine zweistöckige Torte zu kreieren ist eine wahre Kunst – und in unserem Kurs lernst du alle wichtigen Techniken, um dein eigenes Meisterwerk zu erschaffen. Gemeinsam mit unseren erfahrenen Konditormeistern entwirfst du zunächst deine persönliche Traumtorte. Dabei kannst du aus verschiedenen Designs wählen oder deiner Kreativität freien Lauf lassen.
Anschließend geht es an die Umsetzung: Die Tortenböden werden gebacken, die feinste Buttercreme geschlagen und eine passende Fruchtveredelung gewählt. Sobald alle Komponenten bereit sind, beginnt der spannende Teil: Das Schichten, Einstreichen und Eindecken. Mit professionellen Techniken verleihst du deiner Torte eine perfekte Oberfläche, bevor es ans kreative Dekorieren geht – ob mit zarten Blüten, kunstvollen Verzierungen oder eleganten Farbverläufen.
Unsere Konditormeister stehen dir mit wertvollen Tipps & Tricks zur Seite, damit deine Torte nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich ein Highlight wird. Je nach Kurs legen wir den Fokus auf bestimmte Techniken oder Themen – Details dazu findest du im Kurstitel.
Jetzt Platz sichern und deine eigene Traumtorte gestalten!
Geschenkideen: Backkurse für jede Gelegenheit
Unsere Backkurse sind das perfekte Geschenk für Weihnachten, Geburtstagsfeiern, den Valentinstag oder einfach mal „so zwischendurch“. Damit du dich beim Schenken nicht auf einen bestimmten Kurs oder Termin festlegen musst, bieten wir flexible Gutscheine an. Diese können für alle unsere Kursarten eingelöst werden – der Gutscheinbetrag wird bei der Buchung des gewünschten Kurses angerechnet.
