White-Tiger

Vanille Cupcake & Schoko-Vanille Creme

Vanilla cupcake & chocolate-vanilla cream

Der White-Tiger ist im Vergleich zum Black-Tiger der Zahme unserer beiden Klassiker. Die gestreifte Schokoladen-Vanille Buttercremehaube tront auf einem luftig leichten Vanille Cupcake.

Aus den fermentierten Kapseln der Madagaskar Vanille wird in traditionellem Verfahren das süße Vanille-Gewürz gewonnen. Dieses Gewürz entfaltet gemeinsam mit einem guten Schuss Buttermilch einen wunderbar runden Geschmack in dem kleinen Törtchen.

Für die Buttercreme haben wir ein eigenes Rezept (1-2-3 Buttercreme) entwickelt. Diese basiert auf einem Teil Eiweiss, zwei Teilen Zucker und drei Teilen Butter. Durch stetiges Rühren, langsames Erhitzen und kräftigen Schlagen beim Abkühlen entsteht eine lockere Creme mit viel Tradition – vom tigertörtchen Team neu interpretiert.

Geniesst den unvergleichlichen Vanille-Geschmack in Kombination mit der lockeren Buttercreme. Aus diesem Grund wurde der Cupcake erfunden!