White-Tiger
Vanille Cupcake & Schoko-Vanille Creme
Ein luftig-leichter Vanille-Cupcake bildet die Basis für eine zarte Schoko-Vanille-Buttercremehaube, die mit traditionellen und innovativen Elementen zubereitet wird. Ein harmonisches Zusammenspiel aus süßen, cremigen und leicht schokoladigen Aromen, das dich auf eine Reise voller unvergleichlichem Geschmack entführt. Der White-Tiger ist im Vergleich zum Black-Tiger der Zahme unserer beiden Klassiker.
Die Grundlage für den unvergleichlichen Geschmack des White Tiger Cupcakes bildet feinste Madagaskar-Vanille. Aus den fermentierten Kapseln dieser besonderen Sorte wird in traditionellem Verfahren das süße Gewürz gewonnen. In Kombination mit einem guten Schuss Buttermilch entsteht ein wunderbar runder Geschmack, der perfekt ergänzt wird.
Für die Buttercreme des White Tiger Cupcakes haben wir ein eigenes Rezept entwickelt, das auf einem einfachen, aber raffinierten Verhältnis von Eiweiß, Zucker und Butter basiert. Die 1-2-3 Buttercreme überzeugt durch ihre luftige Leichtigkeit und ihren cremigen Schmelz, der sich perfekt verbindet. Durch stetiges Rühren, langsames Erhitzen und kräftiges Schlagen beim Abkühlen entsteht eine Creme, die Tradition mit Innovation vereint und dem Cupcake eine besondere Note verleiht.
Lass dich von der puren Freude und der zarten Schoko-Vanille-Note verführen und erlebe einen Moment voller klassischem Genuss.
Vanilla Cupcake & Choco-Vanilla Cream
A light and airy vanilla cupcake forms the base for a delicate choco-vanilla buttercream topping, prepared with both traditional and innovative elements. A harmonious blend of sweet, creamy, and slightly chocolaty flavors that takes you on a journey of unparalleled taste. Compared to the Black-Tiger, the White Tiger is the milder of our two classics.
The foundation of the incomparable flavor of the White Tiger Cupcake is the finest Madagascar vanilla. From the fermented pods of this special variety, the sweet spice is traditionally extracted. Combined with a good dash of buttermilk, a wonderfully rounded taste is created, which is perfectly complemented.
For the buttercream of the White Tiger Cupcake, we developed our own recipe based on a simple yet refined ratio of egg whites, sugar, and butter. The 1-2-3 buttercream impresses with its airy lightness and creamy melt that blends perfectly. Through constant stirring, slow heating, and vigorous beating during cooling, a cream is created that combines tradition with innovation, giving the cupcake a special note.
Let yourself be seduced by the pure joy and delicate choco-vanilla note and experience a moment full of classic enjoyment.
Butter (Milch), Zucker, Buttermilch, Weizen-Mehl, Ei, Schokolade (Soja), Madagaskar-Vanille, Backtriebmittel, Salz.
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