Schokolade: Genuss pur

Willkommen zu unserem Schokoladenkurs – dem perfekten Einstieg in die Welt des zarten Schmelzes!

Schokolade gehört zu den beliebtesten Genussmitteln der Welt. Sie steht für kulinarischen Genuss, kleine Glücksmomente und pure Lebensfreude. Das feine Knacken beim Hineinbeißen, der seidige Glanz, das vollmundige Aroma und der zarte Schmelz auf der Zunge: Hochwertige Schokolade begeistert mit allen Sinnen.

In diesem Kurs entdeckt ihr gemeinsam mit uns die Geheimnisse der Schokoladenherstellung und kreiert verschiedene süße Köstlichkeiten. Ideal für alle Schokoladenliebhaber, die das Handwerk von Grund auf kennenlernen möchten.

Ablauf

In drei genussvollen Stunden führen wir euch Schritt für Schritt an die Verarbeitung von Schokolade und die Herstellung verschiedener schokoladiger Köstlichkeiten heran.

In einer ausgewogenen Mischung aus Theorie und Praxis lernt ihr alles über das richtige Temperieren von Kuvertüre, ihre optimale Verarbeitung und die Herstellung feiner Pralinen. Von der ausführlichen Zutatenkunde über die Zubereitung cremiger Ganaches bis hin zum kunstvollen Dekorieren erklären wir jeden Arbeitsschritt verständlich und anschaulich – denn für ein perfektes Ergebnis kommt es auf die Details an.

Natürlich werdet ihr selbst aktiv: Ihr temperiert und verarbeitet Kuvertüre, stellt Ganaches her, füllt Pralinen und verleiht euren Kreationen den letzten Schliff. Zwischendurch darf selbstverständlich probiert werden – schließlich gehört der Genuss genauso zum Kurs wie das Handwerk.

Wie bei allen unseren tigertörtchen Kursen ist es unser Ziel, sicherzustellen, dass jeder Schritt auch zu Hause problemlos umgesetzt werden kann. Deshalb verwenden wir keine exotischen Zutaten, speziellen Geräte oder bereits vorgefertigte Produkte. Unsere Köstlichkeiten werden ohne jeglichen Schnickschnack zubereitet. Damit ist auch das Nachbacken für Eure Liebsten zu Hause ein Kinderspiel.

Kreiert wird in 2er-Teams pro Arbeitsplatz, damit ihr euch gegenseitig unterstützen und den Kurs besonders gut nachvollziehen könnt. Wenn ihr im Duo kommt, bildet ihr natürlich gemeinsam ein Team. Bei Gruppen oder Einzelpersonen, die sich noch nicht kennen, stellen wir zu Kursbeginn freundliche Zweierteams zusammen – so entstehen schnell neue Back-Buddies und der Kurs wird noch geselliger.

Eckdaten des Schokoladen Kurs:

– Max. 8 Teilnehmer, in Backteams zu je 2 Personen
– Begrüßungs-Kaffee und kleiner süßer Imbiss inklusive
– Exklusives tigertörtchen Schokoladen Rezeptheft mit vielen Tips, Tricks und Rezeptideen
– Kostenfreies Mineralwasser während des Kurses
– Schritt für Schritt Erläuterung… Vom Abwiegen über das Backen bis zum Dekorieren
– tigertörtchen Leihschürze
– Durchführung in der klimatisierten tigertörtchen Backschule
– Mind. 18 Pralinen  zum mitnehmen, verschenken und geniessen.

Weitere Infos zum Schokoladen Kurs:

Alles, was ihr braucht, ist gute Laune – den Rest übernehmen wir! Während eurer Teilnahme werden Schürzen in unserer Backschule bereitgestellt. Der Kurs wird auf Deutsch abgehalten. Pro gebuchtem Platz kann nur eine Person teilnehmen; die Teilnahme von Begleitpersonen ohne eigene Platzbuchung ist nicht möglich. Das Mindestalter beträgt 16 Jahre für unbegleitete Jugendliche. Teilnehmer ab 12 Jahren benötigen die Begleitung eines Erziehungsberechtigten (mit eigener Platzbuchung).

Vor der Buchung bitten wir euch, unsere Rücktrittsregeln und Hinweise zu möglichen Rücktrittsversicherungen sorgfältig zu beachten.

Für die Einlösung von Backkurs-Gutscheinen könnt ihr diese im nächsten Bestellschritt angeben, und der Gutscheinbetrag wird entsprechend von der Gesamtsumme abgezogen.

Interessiert ihr euch für einen „privaten“ Cupcake-Backkurs als Junggesellinnenabschied, Firmenfeier oder Geburtstagsevent? Dann sendet uns einfach eine Anfrage für euer eigenes Backevent.