Torten Backkurs

Jeder Teilnehmer kreiert während des Backkurs eine doppelstöckige Torte, künstlerisch eingedeckt in klassischem Fondant. Neben den Back-Kenntnissen (Cremes und Tortenböden herstellen, Torte einsetzen und einstreichen) werden auch Dekorationstechniken (ausrollen, Marmoreffekt erstellen, eindecken, modellieren) vermittelt.

Jeder Teilnehmer kreiert während des Torten Backkurs einen eigenen doppelstöckigen Schokoladen Drip Cake. Neben den klassischen Tortenkenntnissen (Cremes und Tortenböden herstellen, Torte einsetzen und einstreichen) werden auch Dekorationstechniken (Schokoladendrip, Schokoladensegel und -dekoration) vermittelt.