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Januar 2019

Macaron Backkurs

Mo 07. Januar 2019 @ 18:30 - 21:30
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
75€ 1 Karte verfügbar

Macarons: das feine Baisergebäck Gemeinsam backen wir während unseres Macaron Backkurs in kleinen Teams tigertörtchen Macarons in unterschiedlichen Varianten. In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes zu dem edlen Baisergebäck und stellen gemeinsam diese unwiderstehlichen Köstlichkeiten her. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Füllen und Dekorieren stehen wir Euch mit Rat und Tat zur Seite. Ihr dürft jeden Schritt selbst durchführen, eigene Shells backen und diese mit unterschiedlichen, selbst hergestellten Ganaches füllen sowie anschließend dekorieren. Ebenfalls…

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Cake-Pop Backkurs

Sa 12. Januar 2019 @ 18:30 - 21:30
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
55€ 10 Karten verfügbar

Süße Sünde: Cake-Pops / Kuchenlollis Gemeinsam backen wir während unseres Cake-Pop Backkurs in kleinen Teams tigertörtchen Cake-Pops. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern in Motiv-Form gestaltet werden. In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das backen, überziehen und verzieren von Cake-Pops. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Temperieren von Schokolade und dem kreativen Dekorieren. Dabei leiten wir Euch an und stehen mit Rat und Tat zur Seite. Vielmehr dürft ihr…

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Chief of Sugar: Böhmische Mehlspeisen mit Wiener Schmäh

Mo 14. Januar 2019 @ 18:30 - 22:00
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
75€ 1 Karte verfügbar

Jürgen Vsetecka - Patissier und Konditor. Nach Stationen bei der Kurkonditorei Oberlaa und im Café Landtmann ist er nun stellvertretender Chef-Patissier bei Meinl am Graben in Wien. Am 14.01.19 weilt er in der tigertörtchen Backschule und weiht uns in die Kunst der Böhmischen Mehlspeisen ein. In dem 3.5 - 4 stündigen Kurs verrät uns Jürgen seine Geheimnisse bei der Herstellung bekannter Klassiker. Obendrein gibt er Einblicke in das traditionelle Handwerk bei der Zubereitung. Die Rezepte und den Wiener Schmäh gibts…

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Chief of Sugar: Böhmische Mehlspeisen mit Wiener Schmäh

Di 15. Januar 2019 @ 18:30 - 22:00
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
75€ 5 Karten verfügbar

Jürgen Vsetecka - Patissier und Konditor. Nach Stationen bei der Kurkonditorei Oberlaa und im Café Landtmann ist er nun stellvertretender Chef-Patissier bei Meinl am Graben in Wien. Am 15.01.19 weilt er in der tigertörtchen Backschule und weiht uns in die Kunst der Böhmischen Mehlspeisen ein. In dem 3.5 - 4 stündigen Kurs verrät uns Jürgen seine Geheimnisse bei der Herstellung bekannter Klassiker. Obendrein gibt er Einblicke in das traditionelle Handwerk bei der Zubereitung. Die Rezepte und den Wiener Schmäh gibts…

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Februar 2019

Cupcake Backkurs

Do 07. Februar 2019 @ 18:30 - 21:30
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
55€ 7 Karten verfügbar

Unser Backkurs Klassiker Gemeinsam backen wir während unseres Cupcake Backkurs in kleinen Teams tigertörtchen Cupcakes. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch veganen Variante zubereitet werden. In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen von Cupcakes. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren... Dabei leiten wir Euch an und stehen mit Rat und Tat zur Seite. Vielmehr dürft ihr jeden Schritt selbst durchführen, eigene Törtchen backen, diese mit unterschiedlichen…

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Cake-Pop Backkurs (Valentins-Special)

Mi 13. Februar 2019 @ 18:30 - 21:30
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
55€ 3 Karten verfügbar

Süße Sünde: Cake-Pops / Kuchenlollis Gemeinsam backen wir während unseres Cake-Pop Backkurs in kleinen Teams tigertörtchen Cake-Pops. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern in Valentinstag-Motiv-Form gestaltet werden. In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das backen, überziehen und verzieren von Cake-Pops. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Temperieren von Schokolade und dem kreativen Dekorieren. Dabei leiten wir Euch an und stehen mit Rat und Tat zur Seite. Vielmehr dürft ihr…

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Cake-Pop Backkurs

Sa 16. Februar 2019 @ 15:00 - 18:00
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
55€ 1 Karte verfügbar

Süße Sünde: Cake-Pops / Kuchenlollis Gemeinsam backen wir während unseres Cake-Pop Backkurs in kleinen Teams tigertörtchen Cake-Pops. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern in Motiv-Form gestaltet werden. In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das backen, überziehen und verzieren von Cake-Pops. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Temperieren von Schokolade und dem kreativen Dekorieren. Dabei leiten wir Euch an und stehen mit Rat und Tat zur Seite. Vielmehr dürft ihr…

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Cupcake Backkurs

So 17. Februar 2019 @ 15:00 - 18:00
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
55€ 1 Karte verfügbar

Unser Backkurs Klassiker Gemeinsam backen wir während unseres Cupcake Backkurs in kleinen Teams tigertörtchen Cupcakes. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch veganen Variante zubereitet werden. In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen von Cupcakes. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren... Dabei leiten wir Euch an und stehen mit Rat und Tat zur Seite. Vielmehr dürft ihr jeden Schritt selbst durchführen, eigene Törtchen backen, diese mit unterschiedlichen…

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Cupcake Backkurs

Do 21. Februar 2019 @ 18:30 - 21:30
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
55€ 10 Karten verfügbar

Unser Backkurs Klassiker Gemeinsam backen wir während unseres Cupcake Backkurs in kleinen Teams tigertörtchen Cupcakes. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch veganen Variante zubereitet werden. In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen von Cupcakes. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren... Dabei leiten wir Euch an und stehen mit Rat und Tat zur Seite. Vielmehr dürft ihr jeden Schritt selbst durchführen, eigene Törtchen backen, diese mit unterschiedlichen…

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Cupcake Backkurs

Di 26. Februar 2019 @ 18:30 - 21:30
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
55€ 5 Karten verfügbar

Unser Backkurs Klassiker Gemeinsam backen wir während unseres Cupcake Backkurs in kleinen Teams tigertörtchen Cupcakes. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch veganen Variante zubereitet werden. In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen von Cupcakes. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren... Dabei leiten wir Euch an und stehen mit Rat und Tat zur Seite. Vielmehr dürft ihr jeden Schritt selbst durchführen, eigene Törtchen backen, diese mit unterschiedlichen…

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Cake-Pop Backkurs

Do 28. Februar 2019 @ 18:30 - 21:30
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
55€ 10 Karten verfügbar

Süße Sünde: Cake-Pops / Kuchenlollis Gemeinsam backen wir während unseres Cake-Pop Backkurs in kleinen Teams tigertörtchen Cake-Pops. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern in Motiv-Form gestaltet werden. In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das backen, überziehen und verzieren von Cake-Pops. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Temperieren von Schokolade und dem kreativen Dekorieren. Dabei leiten wir Euch an und stehen mit Rat und Tat zur Seite. Vielmehr dürft ihr…

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März 2019

Macaron Backkurs

So 03. März 2019 @ 15:00 - 18:00
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
75€ 4 Karten verfügbar

Macarons: das feine Baisergebäck Gemeinsam backen wir während unseres Macaron Backkurs in kleinen Teams tigertörtchen Macarons in unterschiedlichen Varianten. In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes zu dem edlen Baisergebäck und stellen gemeinsam diese unwiderstehlichen Köstlichkeiten her. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Füllen und Dekorieren stehen wir Euch mit Rat und Tat zur Seite. Ihr dürft jeden Schritt selbst durchführen, eigene Shells backen und diese mit unterschiedlichen, selbst hergestellten Ganaches füllen sowie anschließend dekorieren. Ebenfalls…

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