Die Toilettensituation
Wir haben das erste tigertörtchen Café 2009 in die Ladenfläche einer Galerie gebaut. In dieser Fläche sind nicht nur die Vorgaben des Gesundheitsamts (Backstube und Café) sondern auch die des Landesdenkmalamts zu berücksichtigen. Das Landesdenkmalamt hat das Nikolaiviertel in Berlin-Mitte in die Berliner Denkmalliste aufgenommen.
Die einzig mögliche und auch genehmigte Baumöglichkeit besteht aktuell in der Flächenaufteilung, die vor Ort vorzufinden ist. Der Bereich für Gäste geht in den Backstubenbereich über. An diesen Backstubenbereich grenzt ein Mitarbeiterbereich mit einer kleinen Mitarbeitertoilette.
Ein Durchgang durch die Backstube ist leider aus hygienischen Gründen auch in Ausnahmefällen (z.B. Schwangerschaft, dringendes Bedürfnis etc.) nicht gestattet. Es gibt Ausnahmegenehmigungen für die Benutzung von Mitarbeitertoiletten im Einzelhandel, doch in Gaststätten überwiegen die Vorgaben zur Hygiene und Sicherheit aller Gäste vor dem Bedürfnis einzelner Gäste.
Die Genehmigung für den Betrieb eines Cafés hängt von der jeweiligen Gaststättenverordnung des Bundeslandes ab. In Berlin ist der Betrieb in „unserer“ Form ohne Toilette erlaubt. Hierbei wird die Einhaltung der Vorschriften regelmäßig vor Ort durch die entsprechenden Ämter geprüft.
Wie beim Umgang mit Lebensmittel, Allergenen und Frischen Zutaten sind wir auch bei der Einhaltung der Hygienvorschriften sehr genau und erlauben keine Nachlässigkeit. Daher bitten wir um Verständnis, dass wir auch bei Sonderfällen keine Ausnahme machen. Auch wenn das für Euch persönlich eventuell zu einer unangenehmen Situation führt.
Vor Eurem Besuch
Wir haben ein großes Verständnis für den Bedarf nach einer „Erleichterung“. Da dies bei uns im Café nicht möglich ist, weisen wir über die gängigen Plattformen schon vor dem Besuch auf die Situation vor Ort hin. So könnt Ihr selbst und aktiv entscheiden, ob Ihr uns einen Besuch abstattet.
Bei Google Maps haben wir einen entsprechenden Eintrag (Nikolaiviertel – Spandauer Str. 25) hinterlegt. Hier wurde explizit „kein WC“ in den Stammdaten des Restauranteintrags gepflegt. Die Darstellung dieses Eintrags auf Eurem Device hängt von Eurem Google Profil / Algorithmus ab.
tigertörtchen Webseite
Auf unserer Webseite weisen wir mit einem separaten Icon, entsprechendem Text und dem Verweis auf diese Webseite darauf hin, dass wir keine Toilette in unserem Café im Nikolaiviertel haben.
Vor Ort
Natürlich setzen wir auch vor Ort auf eine transparente Kommunikation und entsprechenden Hinweisen schon vor Eurer Bestellung oder einem längeren Aufenthalt im Café.
Eingang
Am Eingang (links neben der Eingangstür) weisen wir direkt darauf hin, dass wir keine Toilette vor Ort haben.
Speisekarte
Auf der Speisekarte nutzen wir das gleiche Icon wie im Café um auf die fehlende Toilette in unserem Café hinzuweisen.
Im Café
Direkt neben dem Tresen befindet sich eine große Hinweistafel (auf der Schrankfront), die auf die fehlende Toilette hinweist.
Wenn es drückt..
Sollte es doch mal dringend sein, hält unser Team eine Wegbeschreibung zur nächsten öffentlichen Toilette (180 Meter, 90 Sekunden Fussweg) für das Smartphone bereit. Einfach den QR Code direkt neben der Kasse scannen, und die Wegbeschreibung öffnet sich auf dem Telefon.
Manche Restaurants im Nikolaiviertel haben eine eigene Toilette. Hier könnt Ihr natürlich auch fragen, ob ihr mal schnell „ums Eck“ gehen dürft.
Und dann wären da noch…
Obwohl wir ganz offen mit der Toilettensituation umgehen, und es jedem Gast frei lassen unseren Service vor Ort in Anspruch zu nehmen, werden wir bei Google negativ mit dem Bezug zum „stillen Örtchen“ bewertet. Die Aussagen, dass wir keine Toilette haben, sind hier absolut korrekt – aber wirklich nichts Neues. Wir würden uns selbstverständlich mehr über konstruktive Hinweise als über eine schlechte Bewertung zu baulichen Gegebenheiten freuen.
