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August 2020
Macaron Backkurs
Macarons: das feine Baisergebäck Gemeinsam backen wir während unseres Macaron Backkurs in kleinen Teams tigertörtchen Macarons in unterschiedlichen Varianten. Nach Macarons kann man einfach süchtig werden. Der perfekte Macaron hat eine glatte Schale, am Rand kleine Füßchen und ist mit einer zartschmelzenden Creme gefüllt. Auf jeden Fall ist er zugleich knusprig und weich, zart und cremig. Ablauf In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes zu dem edlen Baisergebäck und stellen gemeinsam diese unwiderstehlichen Köstlichkeiten her. Von der Zutatenkunde über…
Mehr erfahren »Cupcake Backkurs
Unser Backkurs Klassiker Gemeinsam backen wir während unseres Cupcake Backkurs die wunderbaren tigertörtchen Cupcakes. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch veganen oder glutenfreien Variante zubereitet werden. Während der drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen von Cupcakes. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren. Uns ist es wichtig, daß keine vorgebackenen Cupcakes zum Einsatz kommen, sondern alle Schritte durch Euch ausgeführt werden. Ablauf Unsere Konditoren leiten an und stehen…
Mehr erfahren »September 2020
Cupcake Backkurs
Unser Backkurs Klassiker Gemeinsam backen wir während unseres Cupcake Backkurs die wunderbaren tigertörtchen Cupcakes. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch veganen oder glutenfreien Variante zubereitet werden. Während der drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen von Cupcakes. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren. Uns ist es wichtig, daß keine vorgebackenen Cupcakes zum Einsatz kommen, sondern alle Schritte durch Euch ausgeführt werden. Ablauf Unsere Konditoren leiten an und stehen…
Mehr erfahren »Tortenkurs: Schoko Drip-Cake
Die moderne Tortenvariante in Schokolade: Drip Cake Jeder Teilnehmer kreiert mit unserer Konditorin / unserem Konditor während des Torten Backkurs einen eigenen doppelstöckigen Schokoladen Drip Cake wie im Bild dargestellt. Ablauf Nachdem die Ebenen der Torte gebacken, die feinen Cremes kreiert sowie die Fruchtveredelung zubereitet wurde, geht es ans Schichten.Während der Kühlzeit werden die Dekorationselemente hergestellt und die Torte im Anschluss mit den typischen Schokoladendekoration und dem Schokoladendrip versehen. Wie bei allen Backkursen achten wir beim Torten Backkurs ebenfalls darauf, dass jeder Schritt…
Mehr erfahren »Cupcake Backkurs
Unser Backkurs Klassiker Gemeinsam backen wir während unseres Cupcake Backkurs die wunderbaren tigertörtchen Cupcakes. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch veganen oder glutenfreien Variante zubereitet werden. Während der drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen von Cupcakes. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren. Uns ist es wichtig, daß keine vorgebackenen Cupcakes zum Einsatz kommen, sondern alle Schritte durch Euch ausgeführt werden. Ablauf Unsere Konditoren leiten an und stehen…
Mehr erfahren »Macaron Backkurs
Macarons: das feine Baisergebäck Gemeinsam backen wir während unseres Macaron Backkurs in kleinen Teams tigertörtchen Macarons in unterschiedlichen Varianten. Nach Macarons kann man einfach süchtig werden. Der perfekte Macaron hat eine glatte Schale, am Rand kleine Füßchen und ist mit einer zartschmelzenden Creme gefüllt. Auf jeden Fall ist er zugleich knusprig und weich, zart und cremig. Ablauf In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes zu dem edlen Baisergebäck und stellen gemeinsam diese unwiderstehlichen Köstlichkeiten her. Von der Zutatenkunde über…
Mehr erfahren »Cupcake Backkurs
Unser Backkurs Klassiker Gemeinsam backen wir während unseres Cupcake Backkurs die wunderbaren tigertörtchen Cupcakes. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch veganen oder glutenfreien Variante zubereitet werden. Während der drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen von Cupcakes. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren. Uns ist es wichtig, daß keine vorgebackenen Cupcakes zum Einsatz kommen, sondern alle Schritte durch Euch ausgeführt werden. Ablauf Unsere Konditoren leiten an und stehen…
Mehr erfahren »Cupcake Backkurs
Unser Backkurs Klassiker Gemeinsam backen wir während unseres Cupcake Backkurs die wunderbaren tigertörtchen Cupcakes. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch veganen oder glutenfreien Variante zubereitet werden. Während der drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen von Cupcakes. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren. Uns ist es wichtig, daß keine vorgebackenen Cupcakes zum Einsatz kommen, sondern alle Schritte durch Euch ausgeführt werden. Ablauf Unsere Konditoren leiten an und stehen…
Mehr erfahren »Macaron Backkurs
Macarons: das feine Baisergebäck Gemeinsam backen wir während unseres Macaron Backkurs in kleinen Teams tigertörtchen Macarons in unterschiedlichen Varianten. Nach Macarons kann man einfach süchtig werden. Der perfekte Macaron hat eine glatte Schale, am Rand kleine Füßchen und ist mit einer zartschmelzenden Creme gefüllt. Auf jeden Fall ist er zugleich knusprig und weich, zart und cremig. Ablauf In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes zu dem edlen Baisergebäck und stellen gemeinsam diese unwiderstehlichen Köstlichkeiten her. Von der Zutatenkunde über…
Mehr erfahren »Cupcake Backkurs
Unser Backkurs Klassiker Gemeinsam backen wir während unseres Cupcake Backkurs die wunderbaren tigertörtchen Cupcakes. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch veganen oder glutenfreien Variante zubereitet werden. Während der drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen von Cupcakes. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren. Uns ist es wichtig, daß keine vorgebackenen Cupcakes zum Einsatz kommen, sondern alle Schritte durch Euch ausgeführt werden. Ablauf Unsere Konditoren leiten an und stehen…
Mehr erfahren »Oktober 2020
Cupcake Backkurs
Unser Backkurs Klassiker Gemeinsam backen wir während unseres Cupcake Backkurs die wunderbaren tigertörtchen Cupcakes. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch veganen oder glutenfreien Variante zubereitet werden. Während der drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen von Cupcakes. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren. Uns ist es wichtig, daß keine vorgebackenen Cupcakes zum Einsatz kommen, sondern alle Schritte durch Euch ausgeführt werden. Ablauf Unsere Konditoren leiten an und stehen…
Mehr erfahren »Cupcake Backkurs
Unser Backkurs Klassiker Gemeinsam backen wir während unseres Cupcake Backkurs die wunderbaren tigertörtchen Cupcakes. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch veganen oder glutenfreien Variante zubereitet werden. Während der drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen von Cupcakes. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren. Uns ist es wichtig, daß keine vorgebackenen Cupcakes zum Einsatz kommen, sondern alle Schritte durch Euch ausgeführt werden. Ablauf Unsere Konditoren leiten an und stehen…
Mehr erfahren »Cupcake Backkurs
Unser Backkurs Klassiker Gemeinsam backen wir während unseres Cupcake Backkurs die wunderbaren tigertörtchen Cupcakes. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch veganen oder glutenfreien Variante zubereitet werden. Während der drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen von Cupcakes. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren. Uns ist es wichtig, daß keine vorgebackenen Cupcakes zum Einsatz kommen, sondern alle Schritte durch Euch ausgeführt werden. Ablauf Unsere Konditoren leiten an und stehen…
Mehr erfahren »Tortenkurs: Schoko Drip-Cake
Die moderne Tortenvariante in Schokolade: Drip Cake Jeder Teilnehmer kreiert mit unserer Konditorin / unserem Konditor während des Torten Backkurs einen eigenen doppelstöckigen Schokoladen Drip Cake wie im Bild dargestellt. Ablauf Nachdem die Ebenen der Torte gebacken, die feinen Cremes kreiert sowie die Fruchtveredelung zubereitet wurde, geht es ans Schichten.Während der Kühlzeit werden die Dekorationselemente hergestellt und die Torte im Anschluss mit den typischen Schokoladendekoration und dem Schokoladendrip versehen. Wie bei allen Backkursen achten wir beim Torten Backkurs ebenfalls darauf, dass jeder Schritt…
Mehr erfahren »Macaron Backkurs
Macarons: das feine Baisergebäck Gemeinsam backen wir während unseres Macaron Backkurs in kleinen Teams tigertörtchen Macarons in unterschiedlichen Varianten. Nach Macarons kann man einfach süchtig werden. Der perfekte Macaron hat eine glatte Schale, am Rand kleine Füßchen und ist mit einer zartschmelzenden Creme gefüllt. Auf jeden Fall ist er zugleich knusprig und weich, zart und cremig. Ablauf In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes zu dem edlen Baisergebäck und stellen gemeinsam diese unwiderstehlichen Köstlichkeiten her. Von der Zutatenkunde über…
Mehr erfahren »Macaron Backkurs
Macarons: das feine Baisergebäck Gemeinsam backen wir während unseres Macaron Backkurs in kleinen Teams tigertörtchen Macarons in unterschiedlichen Varianten. Nach Macarons kann man einfach süchtig werden. Der perfekte Macaron hat eine glatte Schale, am Rand kleine Füßchen und ist mit einer zartschmelzenden Creme gefüllt. Auf jeden Fall ist er zugleich knusprig und weich, zart und cremig. Ablauf In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes zu dem edlen Baisergebäck und stellen gemeinsam diese unwiderstehlichen Köstlichkeiten her. Von der Zutatenkunde über…
Mehr erfahren »Cupcake Backkurs
Unser Backkurs Klassiker Gemeinsam backen wir während unseres Cupcake Backkurs die wunderbaren tigertörtchen Cupcakes. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch veganen oder glutenfreien Variante zubereitet werden. Während der drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen von Cupcakes. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren. Uns ist es wichtig, daß keine vorgebackenen Cupcakes zum Einsatz kommen, sondern alle Schritte durch Euch ausgeführt werden. Ablauf Unsere Konditoren leiten an und stehen…
Mehr erfahren »Tortenkurs: Buchstabentorte
Die außergewöhnliche Tortenvariante: Buchstabentorte Jeder Teilnehmer kreiert mit unserer Konditorin / unserem Konditor während des Torten Backkurs eine Buchstabentorte mit zwei Ebenen. Ablauf Nachdem die zwei Mürbeteig-Ebenen in der gewünschten Form gebacken, die feinen Cremes kreiert, die Fondantdekorationen geformt sowie die Fruchtveredelung zubereitet wurde, geht es ans Schichten und Dekorieren. Wie bei allen Backkursen achten wir beim Torten Backkurs ebenfalls darauf, dass jeder Schritt auch zu Hause durchgeführt werden kann. Daher verwenden wir keine ausgefallene Zutaten, spezielle Geräte oder vorgebackene Böden. Die Köstlichkeiten…
Mehr erfahren »Cupcake Backkurs
Unser Backkurs Klassiker Gemeinsam backen wir während unseres Cupcake Backkurs die wunderbaren tigertörtchen Cupcakes. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch veganen oder glutenfreien Variante zubereitet werden. Während der drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen von Cupcakes. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren. Uns ist es wichtig, daß keine vorgebackenen Cupcakes zum Einsatz kommen, sondern alle Schritte durch Euch ausgeführt werden. Ablauf Unsere Konditoren leiten an und stehen…
Mehr erfahren »Cake-Pop Backkurs
Süße Sünde: Cake-Pops / Kuchenlollis Gemeinsam backen wir während unseres Cake-Pop Backkurs in kleinen Teams die verführerischen tigertörtchen Cake-Pops. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch in Motiv-Form gestaltet werden. Ablauf In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen, Überziehen und Verzieren von Cake-Pops. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Temperieren von Schokolade und dem kreativen Dekorieren. Dabei leiten Euch unsere Konditoren an, und stehen Euch mit Rat und…
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