Kurse Such- und Ansichtennavigation
Januar 2020
Torten Backkurs
Torten: Die Königsdisziplin Jeder Teilnehmer kreiert mit unserer Konditorin / unserem Konditor während des zweitägigen Torten Backkurs eine doppelstöckige Torte ganz nach den eigenen Wünschen und Vorstellungen. Ablauf Zu Beginn des Kurses wird aus verschiedenen Designs die eigene Traumtorte ausgewählt und konzipiert. Nach dem am ersten Tag die Ebenen der Torte gebacken (Vanille / Schokolade), die feinen Cremes kreiert sowie die Fruchtveredelung ausgewählt wurde, geht es ans Schichten. Am Folgetag (der Torten Backkurs geht über 2 Tage á 3 Stunden) wird die…
Mehr erfahren »Februar 2020
Cake-Pop Backkurs
Süße Sünde: Cake-Pops / Kuchenlollis Gemeinsam backen wir während unseres Cake-Pop Backkurs in kleinen Teams die verführerischen tigertörtchen Cake-Pops. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch in Motiv-Form gestaltet werden. Ablauf In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen, Überziehen und Verzieren von Cake-Pops. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Temperieren von Schokolade und dem kreativen Dekorieren. Dabei leiten Euch unsere Konditoren an, und stehen Euch mit Rat und…
Mehr erfahren »Cupcake Backkurs
Unser Backkurs Klassiker Gemeinsam backen wir während unseres Cupcake Backkurs die wunderbaren tigertörtchen Cupcakes. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch veganen oder glutenfreien Variante zubereitet werden. Während den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen von Cupcakes. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren. Uns ist es wichtig, daß keine vorgebackenen Cupcakes zum Einsatz kommen, sonder alle Schritte durch Euch ausgeführt werden. Ablauf Unsere Konditoren leiten an und stehen…
Mehr erfahren »Drip Cake Torte
Die moderne Tortenvariante: Drip Cake Jeder Teilnehmer kreiert mit unserer Konditorin / unserem Konditor während des Torten Backkurs einen doppelstöckigen Drip Cake. Ablauf Nachdem die Ebenen der Torte gebacken (Vanille und / oder Schokolade), die feinen Cremes kreiert sowie die Fruchtveredelung ausgewählt wurde, geht es ans Schichten.Während der Kühlzeit werden die Dekorationselemente hergestellt und die Torte im Anschluss mit den typischen Schokoladendekoration versehen. Wie bei allen Backkursen achten wir beim Torten Backkurs ebenfalls darauf, dass jeder Schritt auch zu Hause durchgeführt werden kann.…
Mehr erfahren »Cupcake Backkurs Valentinstag
Unser Backkurs Klassiker Gemeinsam backen wir während unseres Cupcake Backkurs die wunderbaren tigertörtchen Cupcakes im Liebes-Design. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch veganen oder glutenfreien Variante zubereitet werden. Während den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen von Cupcakes. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren. Uns ist es wichtig, daß keine vorgebackenen Cupcakes zum Einsatz kommen, sonder alle Schritte durch Euch ausgeführt werden. Ablauf Unsere Konditoren leiten an…
Mehr erfahren »Cupcake Backkurs
Unser Backkurs Klassiker Gemeinsam backen wir während unseres Cupcake Backkurs die wunderbaren tigertörtchen Cupcakes . Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch veganen oder glutenfreien Variante zubereitet werden. Während den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen von Cupcakes. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren. Uns ist es wichtig, daß keine vorgebackenen Cupcakes zum Einsatz kommen, sonder alle Schritte durch Euch ausgeführt werden. Ablauf Nach einem ersten Kennenlernen leiten…
Mehr erfahren »Macaron Backkurs
Macarons: das feine Baisergebäck Gemeinsam backen wir während unseres Macaron Backkurs in kleinen Teams tigertörtchen Macarons in unterschiedlichen Varianten. Nach Macarons kann man einfach süchtig werden. Der perfekte Macaron hat eine glatte Schale, am Rand kleine Füßchen und ist mit einer zartschmelzenden Creme gefüllt. Auf jeden Fall ist er zugleich knusprig und weich, zart und cremig. Ablauf In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes zu dem edlen Baisergebäck und stellen gemeinsam diese unwiderstehlichen Köstlichkeiten her. Von der Zutatenkunde über…
Mehr erfahren »Cupcake Backkurs
Unser Backkurs Klassiker Gemeinsam backen wir während unseres Cupcake Backkurs die wunderbaren tigertörtchen Cupcakes. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch veganen oder glutenfreien Variante zubereitet werden. Während den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen von Cupcakes. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren. Uns ist es wichtig, daß keine vorgebackenen Cupcakes zum Einsatz kommen, sonder alle Schritte durch Euch ausgeführt werden. Ablauf Unsere Konditoren leiten an und stehen…
Mehr erfahren »Macaron Backkurs
Macarons: das feine Baisergebäck Gemeinsam backen wir während unseres Macaron Backkurs in kleinen Teams tigertörtchen Macarons in unterschiedlichen Varianten. Nach Macarons kann man einfach süchtig werden. Der perfekte Macaron hat eine glatte Schale, am Rand kleine Füßchen und ist mit einer zartschmelzenden Creme gefüllt. Auf jeden Fall ist er zugleich knusprig und weich, zart und cremig. Ablauf In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes zu dem edlen Baisergebäck und stellen gemeinsam diese unwiderstehlichen Köstlichkeiten her. Von der Zutatenkunde über…
Mehr erfahren »Drip Cake Torte
Die moderne Tortenvariante: Drip Cake Jeder Teilnehmer kreiert mit unserer Konditorin / unserem Konditor während des Torten Backkurs einen doppelstöckigen Drip Cake. Ablauf Nachdem die Ebenen der Torte gebacken (Vanille und / oder Schokolade), die feinen Cremes kreiert sowie die Fruchtveredelung ausgewählt wurde, geht es ans Schichten.Während der Kühlzeit werden die Dekorationselemente hergestellt und die Torte im Anschluss mit den typischen Schokoladendekoration versehen. Wie bei allen Backkursen achten wir beim Torten Backkurs ebenfalls darauf, dass jeder Schritt auch zu Hause durchgeführt werden kann.…
Mehr erfahren »Cake-Pop Backkurs
Süße Sünde: Cake-Pops / Kuchenlollis Gemeinsam backen wir während unseres Cake-Pop Backkurs in kleinen Teams die verführerischen tigertörtchen Cake-Pops. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch in Motiv-Form gestaltet werden. Ablauf In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen, Überziehen und Verzieren von Cake-Pops. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Temperieren von Schokolade und dem kreativen Dekorieren. Dabei leiten Euch unsere Konditoren an, und stehen Euch mit Rat und…
Mehr erfahren »Macaron Backkurs
Macarons: das feine Baisergebäck Gemeinsam backen wir während unseres Macaron Backkurs in kleinen Teams tigertörtchen Macarons in unterschiedlichen Varianten. Nach Macarons kann man einfach süchtig werden. Der perfekte Macaron hat eine glatte Schale, am Rand kleine Füßchen und ist mit einer zartschmelzenden Creme gefüllt. Auf jeden Fall ist er zugleich knusprig und weich, zart und cremig. Ablauf In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes zu dem edlen Baisergebäck und stellen gemeinsam diese unwiderstehlichen Köstlichkeiten her. Von der Zutatenkunde über…
Mehr erfahren »Cupcake Backkurs
Unser Backkurs Klassiker Gemeinsam backen wir während unseres Cupcake Backkurs die wunderbaren tigertörtchen Cupcakes. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch veganen oder glutenfreien Variante zubereitet werden. Während den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen von Cupcakes. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren. Uns ist es wichtig, daß keine vorgebackenen Cupcakes zum Einsatz kommen, sonder alle Schritte durch Euch ausgeführt werden. Ablauf Unsere Konditoren leiten an und stehen…
Mehr erfahren »Cupcake Dekorationskurs
Dekoration mit Fondant und Creme Gemeinsam dekorieren wir während unseres Cupcake Dekorationskurs in kleinen Teams tigertörtchen Cupcakes. In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über unterschiedliche Dekorationstechniken und über die Herstellung von Cremes und Fondantelementen. Dabei leiten wir Euch an und stehen bei den ersten Dekorationen mit Rat und Tat zur Seite. Vielmehr dürft ihr jeden Schritt selbst durchführen und die vorgebackenen tigertörtchen ganz nach Euren Wünschen dekorieren. Natürlich könnt Ihr Euch im Anschluss direkt vom Geschmack…
Mehr erfahren »März 2020
Cupcake Backkurs
Unser Backkurs Klassiker Gemeinsam backen wir während unseres Cupcake Backkurs die wunderbaren tigertörtchen Cupcakes. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch veganen oder glutenfreien Variante zubereitet werden. Während den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen von Cupcakes. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren. Uns ist es wichtig, daß keine vorgebackenen Cupcakes zum Einsatz kommen, sonder alle Schritte durch Euch ausgeführt werden. Ablauf Unsere Konditoren leiten an und stehen…
Mehr erfahren »Cake-Pop Backkurs
Süße Sünde: Cake-Pops / Kuchenlollis Gemeinsam backen wir während unseres Cake-Pop Backkurs in kleinen Teams die verführerischen tigertörtchen Cake-Pops. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch in Motiv-Form gestaltet werden. Ablauf In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen, Überziehen und Verzieren von Cake-Pops. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Temperieren von Schokolade und dem kreativen Dekorieren. Dabei leiten Euch unsere Konditoren an, und stehen Euch mit Rat und…
Mehr erfahren »Cupcake Backkurs
Unser Backkurs Klassiker Gemeinsam backen wir während unseres Cupcake Backkurs die wunderbaren tigertörtchen Cupcakes. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch veganen oder glutenfreien Variante zubereitet werden. Während den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen von Cupcakes. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren. Uns ist es wichtig, daß keine vorgebackenen Cupcakes zum Einsatz kommen, sonder alle Schritte durch Euch ausgeführt werden. Ablauf Unsere Konditoren leiten an und stehen…
Mehr erfahren »Cupcake Backkurs
Unser Backkurs Klassiker Gemeinsam backen wir während unseres Cupcake Backkurs die wunderbaren tigertörtchen Cupcakes. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch veganen oder glutenfreien Variante zubereitet werden. Während den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen von Cupcakes. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren. Uns ist es wichtig, daß keine vorgebackenen Cupcakes zum Einsatz kommen, sonder alle Schritte durch Euch ausgeführt werden. Ablauf Unsere Konditoren leiten an und stehen…
Mehr erfahren »Cupcake Dekorationskurs
Dekoration mit Fondant und Creme Gemeinsam dekorieren wir während unseres Cupcake Dekorationskurs in kleinen Teams tigertörtchen Cupcakes. In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über unterschiedliche Dekorationstechniken und über die Herstellung von Cremes und Fondantelementen. Dabei leiten wir Euch an und stehen bei den ersten Dekorationen mit Rat und Tat zur Seite. Vielmehr dürft ihr jeden Schritt selbst durchführen und die vorgebackenen tigertörtchen ganz nach Euren Wünschen dekorieren. Natürlich könnt Ihr Euch im Anschluss direkt vom Geschmack…
Mehr erfahren »Mai 2020
Tortenkurs: Schoko Drip-Cake
Die moderne Tortenvariante in Schokolade: Drip Cake Jeder Teilnehmer kreiert mit unserer Konditorin / unserem Konditor während des Torten Backkurs einen doppelstöckigen Schokoladen Drip Cake. Ablauf Nachdem die Ebenen der Torte gebacken, die feinen Cremes kreiert sowie die Fruchtveredelung zubereitet wurde, geht es ans Schichten.Während der Kühlzeit werden die Dekorationselemente hergestellt und die Torte im Anschluss mit den typischen Schokoladendekoration und dem Schokoladendrip versehen. Wie bei allen Backkursen achten wir beim Torten Backkurs ebenfalls darauf, dass jeder Schritt auch zu Hause durchgeführt werden…
Mehr erfahren »