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Mai 2019

Cake-Pop Backkurs

So 12. Mai @ 15:00 - 18:00
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
55€

Süße Sünde: Cake-Pops / Kuchenlollis Gemeinsam backen wir während unseres Cake-Pop Backkurs in kleinen Teams tigertörtchen Cake-Pops. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern in Motiv-Form gestaltet werden. In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das backen, überziehen und verzieren von Cake-Pops. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Temperieren von Schokolade und dem kreativen Dekorieren. Dabei leiten wir Euch an und stehen mit Rat und Tat zur Seite. Vielmehr dürft ihr…

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Macaron Backkurs

Mo 13. Mai @ 18:30 - 21:30
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
75€

Macarons: das feine Baisergebäck Gemeinsam backen wir während unseres Macaron Backkurs in kleinen Teams tigertörtchen Macarons in unterschiedlichen Varianten. In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes zu dem edlen Baisergebäck und stellen gemeinsam diese unwiderstehlichen Köstlichkeiten her. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Füllen und Dekorieren stehen wir Euch mit Rat und Tat zur Seite. Ihr dürft jeden Schritt selbst durchführen, eigene Shells backen und diese mit unterschiedlichen, selbst hergestellten Ganaches füllen sowie anschließend dekorieren. Ebenfalls…

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Cupcake Backkurs

Do 23. Mai @ 18:30 - 21:30
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
55€

Unser Backkurs Klassiker Gemeinsam backen wir während unseres Cupcake Backkurs in kleinen Teams tigertörtchen Cupcakes. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch veganen Variante zubereitet werden. In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen von Cupcakes. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren... Dabei leiten wir Euch an und stehen mit Rat und Tat zur Seite. Vielmehr dürft ihr jeden Schritt selbst durchführen, eigene Törtchen backen, diese mit unterschiedlichen…

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Torten Backkurs

Di 28. Mai @ 18:30 - Mi 29. Mai @ 21:30
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
150€

Torten: Die Königsdisziplin Jeder Teilnehmer kreiert mit unserem Konditormeister / unserer Konditormeisterin während des zweitägigen Torten Backkurs eine doppelstöckige Torte. Zu Beginn des Kurses wird aus verschiedenen Designs die eigene Traumtorte ausgewählt und konzipiert. Nach dem am ersten Tag die Ebenen der Torte gebacken (Vanille / Schokolade), die feinen Cremes kreiert sowie die Fruchtveredelung ausgewählt wurde, geht es ans Schichten. Am Folgetag (der Torten Backkurs geht über 2 Tage á 3 Stunden) wird die Torte in mit Fondant oder Marzipan eingedeckt und kunstvoll…

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Juni 2019

Macaron Backkurs

So 02. Juni @ 15:00 - 18:00
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
75€

Macarons: das feine Baisergebäck Gemeinsam backen wir während unseres Macaron Backkurs in kleinen Teams tigertörtchen Macarons in unterschiedlichen Varianten. In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes zu dem edlen Baisergebäck und stellen gemeinsam diese unwiderstehlichen Köstlichkeiten her. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Füllen und Dekorieren stehen wir Euch mit Rat und Tat zur Seite. Ihr dürft jeden Schritt selbst durchführen, eigene Shells backen und diese mit unterschiedlichen, selbst hergestellten Ganaches füllen sowie anschließend dekorieren. Ebenfalls…

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Cupcake Backkurs – Pfingstmontag

Mo 10. Juni @ 15:00 - 18:00
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
55€

Unser Backkurs Klassiker Gemeinsam backen wir während unseres Cupcake Backkurs in kleinen Teams tigertörtchen Cupcakes. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch veganen Variante zubereitet werden. In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen von Cupcakes. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren... Dabei leiten wir Euch an und stehen mit Rat und Tat zur Seite. Vielmehr dürft ihr jeden Schritt selbst durchführen, eigene Törtchen backen, diese mit unterschiedlichen…

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Cake-Pop Backkurs

Mo 17. Juni @ 18:30 - 21:30
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
55€

Süße Sünde: Cake-Pops / Kuchenlollis Gemeinsam backen wir während unseres Cake-Pop Backkurs in kleinen Teams tigertörtchen Cake-Pops. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern in Motiv-Form gestaltet werden. In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das backen, überziehen und verzieren von Cake-Pops. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Temperieren von Schokolade und dem kreativen Dekorieren. Dabei leiten wir Euch an und stehen mit Rat und Tat zur Seite. Vielmehr dürft ihr…

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Torten Backkurs

Do 27. Juni @ 18:30 - Fr 28. Juni @ 21:30
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
150€

Torten: Die Königsdisziplin Jeder Teilnehmer kreiert mit unserem Konditormeister / unserer Konditormeisterin während des zweitägigen Torten Backkurs eine doppelstöckige Torte. Zu Beginn des Kurses wird aus verschiedenen Designs die eigene Traumtorte ausgewählt und konzipiert. Nach dem am ersten Tag die Ebenen der Torte gebacken (Vanille / Schokolade), die feinen Cremes kreiert sowie die Fruchtveredelung ausgewählt wurde, geht es ans Schichten. Am Folgetag (der Torten Backkurs geht über 2 Tage á 3 Stunden) wird die Torte in mit Fondant oder Marzipan eingedeckt und kunstvoll…

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Chief of Sugar: Österreichische Fruchtknödel

So 30. Juni @ 15:00 - 18:00
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
+ Google Karte
90€

Die Meisterklasse vom Profi Wir freuen uns sehr, die Kursreihe der österreichischen Mehlspeisen mit dem Chief of Sugar aus Wien, in unserer Backschule fortzusetzen. Jürgen Vsetecka, Patissier und Konditor, ist nach Stationen bei der Kurkonditorei Oberlaa und im Café Landtmann nun stellvertretender Chef-Patissier bei Meinl am Graben im wunderschönen Wien. In dieser exklusiven Meisterklasse führt er uns in die Welt der böhmischen Fruchtknödel aus Erdäpfel, Topfen & Co. ein. Handgemachte Knödel wie sie die Oma damals schon gemacht hat. Ablauf…

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Juli 2019

Cupcake Backkurs

Fr 05. Juli @ 18:30 - 21:30
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
55€

Unser Backkurs Klassiker Gemeinsam backen wir während unseres Cupcake Backkurs in kleinen Teams tigertörtchen Cupcakes. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch veganen Variante zubereitet werden. In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen von Cupcakes. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren... Dabei leiten wir Euch an und stehen mit Rat und Tat zur Seite. Vielmehr dürft ihr jeden Schritt selbst durchführen, eigene Törtchen backen, diese mit unterschiedlichen…

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Cupcake Backkurs

Mo 08. Juli @ 18:30 - 21:30
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
55€

Unser Backkurs Klassiker Gemeinsam backen wir während unseres Cupcake Backkurs in kleinen Teams die wunderbaren tigertörtchen Cupcakes. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch veganen Variante zubereitet werden. Während den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen von Cupcakes. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren... Ablauf Unsere Konditoren leiten an und stehen Euch mit Rat und Tat zur Seite. Vielmehr dürft ihr jeden Schritt selbst durchführen, eigene Törtchen backen…

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Cupcake Dekorationskurs

So 14. Juli @ 15:00 - 18:00
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
55€

Dekoration mit Fondant und Creme Gemeinsam dekorieren wir während unseres Cupcake Dekorationskurs in kleinen Teams tigertörtchen Cupcakes. In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über unterschiedliche Dekorationstechniken und über die Herstellung von Cremes und Fondantelementen. Dabei leiten wir Euch an und stehen bei den ersten Dekorationen mit Rat und Tat zur Seite. Vielmehr dürft ihr jeden Schritt selbst durchführen und die vorgebackenen tigertörtchen ganz nach Euren Wünschen dekorieren. Natürlich könnt Ihr Euch im Anschluss direkt vom Geschmack…

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Macaron Backkurs

Do 18. Juli @ 18:30 - 21:30
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
75€

Macarons: das feine Baisergebäck Gemeinsam backen wir während unseres Macaron Backkurs in kleinen Teams tigertörtchen Macarons in unterschiedlichen Varianten. Nach Macarons kann man einfach süchtig werden. Der perfekte Macaron hat eine glatte Schale, am Rand kleine Füßchen und ist mit einer zartschmelzenden Creme gefüllt. Auf jeden Fall ist er zugleich knusprig und weich, zart und cremig. Ablauf In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes zu dem edlen Baisergebäck und stellen gemeinsam diese unwiderstehlichen Köstlichkeiten her. Von der Zutatenkunde über…

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Cake-Pop Backkurs

So 21. Juli @ 15:00 - 18:00
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
55€

Süße Sünde: Cake-Pops / Kuchenlollis Gemeinsam backen wir während unseres Cake-Pop Backkurs in kleinen Teams die verführerischen tigertörtchen Cake-Pops. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch in Motiv-Form gestaltet werden. Ablauf In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen, Überziehen und Verzieren von Cake-Pops. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Temperieren von Schokolade und dem kreativen Dekorieren. Dabei leiten Euch unsere Konditoren an, und stehen Euch mit Rat und…

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Cupcake Backkurs

Mo 22. Juli @ 18:30 - 21:30
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
55€

Unser Backkurs Klassiker Gemeinsam backen wir während unseres Cupcake Backkurs in kleinen Teams die wunderbaren tigertörtchen Cupcakes. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch veganen Variante zubereitet werden. Während den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen von Cupcakes. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren... Ablauf Unsere Konditoren leiten an und stehen Euch mit Rat und Tat zur Seite. Vielmehr dürft ihr jeden Schritt selbst durchführen, eigene Törtchen backen…

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Cupcake Backkurs

So 28. Juli @ 15:00 - 18:00
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
55€

Unser Backkurs Klassiker Gemeinsam backen wir während unseres Cupcake Backkurs in kleinen Teams die wunderbaren tigertörtchen Cupcakes. Auf Wunsch können diese nicht nur in der klassischen, sondern auch veganen Variante zubereitet werden. Während den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes über das Backen von Cupcakes. Von der Zutatenkunde über das Abwiegen bis zum Dekorieren... Ablauf Unsere Konditoren leiten an und stehen Euch mit Rat und Tat zur Seite. Vielmehr dürft ihr jeden Schritt selbst durchführen, eigene Törtchen backen…

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Macaron Backkurs

So 28. Juli @ 15:00 - 18:00
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
75€

Macarons: das feine Baisergebäck Gemeinsam backen wir während unseres Macaron Backkurs in kleinen Teams tigertörtchen Macarons in unterschiedlichen Varianten. Nach Macarons kann man einfach süchtig werden. Der perfekte Macaron hat eine glatte Schale, am Rand kleine Füßchen und ist mit einer zartschmelzenden Creme gefüllt. Auf jeden Fall ist er zugleich knusprig und weich, zart und cremig. Ablauf In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes zu dem edlen Baisergebäck und stellen gemeinsam diese unwiderstehlichen Köstlichkeiten her. Von der Zutatenkunde über…

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August 2019

Torten Backkurs

Fr 02. August @ 18:30 - Sa 03. August @ 21:30
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
150€

Torten: Die Königsdisziplin Jeder Teilnehmer kreiert mit unserer Konditorin / unserem Konditor während des zweitägigen Torten Backkurs eine doppelstöckige Torte ganz nach den eigenen Wünschen und Vorstellungen. Ablauf Zu Beginn des Kurses wird aus verschiedenen Designs die eigene Traumtorte ausgewählt und konzipiert. Nach dem am ersten Tag die Ebenen der Torte gebacken (Vanille / Schokolade), die feinen Cremes kreiert sowie die Fruchtveredelung ausgewählt wurde, geht es ans Schichten. Am Folgetag (der Torten Backkurs geht über 2 Tage á 3 Stunden) wird die…

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Torten Backkurs

Mi 07. August @ 18:30 - Do 08. August @ 21:30
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
150€

Torten: Die Königsdisziplin Jeder Teilnehmer kreiert mit unserer Konditorin / unserem Konditor während des zweitägigen Torten Backkurs eine doppelstöckige Torte ganz nach den eigenen Wünschen und Vorstellungen. Ablauf Zu Beginn des Kurses wird aus verschiedenen Designs die eigene Traumtorte ausgewählt und konzipiert. Nach dem am ersten Tag die Ebenen der Torte gebacken (Vanille / Schokolade), die feinen Cremes kreiert sowie die Fruchtveredelung ausgewählt wurde, geht es ans Schichten. Am Folgetag (der Torten Backkurs geht über 2 Tage á 3 Stunden) wird die…

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Macaron Backkurs

Mo 12. August @ 18:30 - 21:30
Tigertörtchen Backschule, Chausseestraße 60 10115 Berlin
75€

Macarons: das feine Baisergebäck Gemeinsam backen wir während unseres Macaron Backkurs in kleinen Teams tigertörtchen Macarons in unterschiedlichen Varianten. Nach Macarons kann man einfach süchtig werden. Der perfekte Macaron hat eine glatte Schale, am Rand kleine Füßchen und ist mit einer zartschmelzenden Creme gefüllt. Auf jeden Fall ist er zugleich knusprig und weich, zart und cremig. Ablauf In den drei Stunden erläutern wir Euch Wichtiges und Interessantes zu dem edlen Baisergebäck und stellen gemeinsam diese unwiderstehlichen Köstlichkeiten her. Von der Zutatenkunde über…

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